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酒店房务运营与管理
酒店房务运营与管理

Course Portfolios

Discipline Classification:

大学教育>管理>管理科学与工程

Course creator: 曲波

Creation Time:2016-08-16 15:35:05.0

Organization:华南理工大学

Department or College:

Course Category:

Credits:3.0

Lecturer

曲波

讲师

管理学博士,先后主持教育部香港与内地高等学校师生交流计划项目、广东省哲学社会科学项目、广东省教育厅精品资源共享课项目、华南理工大学MOOC课程教学改革等多项科研与教改项目,作为第一作者在光明日报(理论版)、人文杂志、旅游学刊等核心期刊发表论文20余篇。

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《酒店房务运营与管理》是旅游与酒店管理专业核心必修课程。课程基于华南理工大学“三创型”人才目标,旨在培养具有国际视野、通晓国际惯例、掌握现代酒店管理技术与方法的知识面广、综合型的旅游与酒店管理国际化中高级专业人才。通过该课程的学习,同学们将有机会进入真实酒店管理世界,了解国际酒店业发展历史与现状、酒店房务运营与管理技术与方法,最重要的是潜移默化地培养学生具备从事酒店服务与管理工作的潜质与能力。
  • 第一讲 世界著名酒店人_1.mp4
  • 第二讲 酒店分类与标准_1.mp4
  • 第三讲 酒店集团化发展_1.mp4
  • 第四讲 酒店职业发展.mp4
  • 第五讲 酒店房务管理职能与要求_1.mp4
累计学习 55

Course Notification

  • 开课啦!同学们看过来~
    开课啦,想要更了解这门课程吗?课程最精华的内容都在这里,可以更好的解读这门课程的知识点、规划自己的学习时间。书山有路勤为径,同学们加油吧!!

     

    来自: 智慧树
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